Bỏ qua những bộn bề, tập nập của thành thị, đắm chìm, thư giãn trong thiên nhiên đang là nhu cầu của chung của tất cả mọi người. Đáp ứng ngay mong muốn đó, mô hình nhà hàng cà phê sân vườn, không giản mở đang là lựa chọn hàng đầu của các nhà đầu tư.
1.Thiết kế không gian sân vườn mang hiệu ứng cao
Điều đầu tiên mà nhà hàng, quán cà phê sân vườn của bạn muốn thu hút khách khách hàng thì chúng phải có một tổng thể không gian đẹp mắt. Việc khách đến ăn và chụp ảnh, check in cũng là một nhu cầu thiết yếu. Với việc thiết kế nhà hàng, quán cà phê sân vườn sẽ làm cho không gian của bạn độc đáo thuận mắt … làm cho khách hàng có cảm nhận đẹp, thích thú với không gian quán hơn.
Điều thứ hai vô cùng quan trọng đó là quán phải mang lại không gian thoáng đãng sạch sẽ. Không gian quán có cây cảnh, có đá, có tiểu cảnh sẽ làm cho cảnh quan bên trong quán đẹp hơn, gần gũi hơn với khách hàng. Việc thiết kế nhà hàng, quán sân vườn sẽ làm cho quán của bạn có sự độc đáo, có nét riêng để khách hàng lưu luyến và nhớ đến vì sự khác biệt. Việc khách hàng truyền miệng nhau về một quán có thiết kế sân vườn sạch, đẹp làm cho quán của bạn được marketing miệng tốt hơn.
2. Thiết kế nhà hàng, quán cà phê sân vườn giúp tiết kiệm năng lượng điện.
Không gian mở sẽ giúp tận dụng được ánh sáng và gió tự nhiên, mô hình nhà hàng, quán cà phê sân vườn hạn chế sử dụng điện năng do đó tiết kiệm được chi phí vận hành cho chủ đầu tư.
Bên cạnh đó, việc sử dụng cây cối để trang trí thay cho những vật trang trí truyền thống khác, cũng tiết kiệm hơn đồng thời nếu biết chăm sóc duy trì tuổi thọ lâu hơn.
3. Nhà hàng, quán cà phê sân vườn giúp điều hoà không khí tự nhiên
Thiết kế nhà hàng, quán cà phê sân vườn yếu tố cần thiết luôn luôn có đó là cây xanh. việc lựa chọn cây xanh cho quán luôn xuất phát từ đặc điểm của cây như cây phải thuộc dòng nội thất, cây sống ít cần ánh sáng (đặc tính của cây) những cây xanh nội thất này thường có đặc điểm chung là có thể lọc không khí, lọc làm giảm các chất độc hại, chất thải từ máy in, máy photo hoặc các loại bụi mịn. Điều này sẽ làm cho không khí trong quán ăn của bạn sạch hơn, dễ chịu hơn… Làm cho khách hàng thích thú và có cảm giác dễ chịu khi đến quán, như vậy tỉ lệ khách quay lại là rất lớn, tăng thu nhập cho quán ăn của bạn.
Nhà hàng, quán cà phê có thiết kế sân vườn sẽ sử dụng cây xanh hoặc các yếu tố về nước để trang trí như đài phun nước, hồ cá, hoặc tiểu cảnh nước… với các yếu tố này thì nhiệt độ trong quán sẽ được điều hoa 1 cách đáng kể, quán của bạn sẽ có cảm giác mát, thoáng về mùa hè, và ấm nóng về mùa đông. Điều này cũng làm cho khách của bạn tăng lên rất nhiều
Việc trang trí quán bằng sân vườn sẽ làm cho nhiệt độ quán hài hòa, làm cho không khí quán trong lành, điều này giúp cho quán tiết kiệm được một khoản chi phí lớn cho quạt, máy điều hòa….
Liên quan: Nhà hàng phong cách Indochina
4. Một số lưu ý khi thiết kế nhà hàng, quán cà phê sân vườn tạo hiệu ứng cao.
Thiết kế sân vườn nhỏ với cách bố tró sân vườn hợp lý
Tùy theo phong cách kiến trúc khác nhau và diện tích khác nhau, hình dáng lô đất để thiết kế sân vườn khác nhau
Các yếu tố cần thiết trong mở nhà hàng, cà phê sân vườn nhỏ để bố trí sân vườn cho quán cà phê gồm cây cối, nguồn nước, đá sỏi, bể cá hoặc đài phun nước… Cùng với những yếu tố đó là cách bố trí ánh sáng cho sân vườn làm sao phù hợp với phong cách của quán cà phê. Chúng ta có thể tận dụng không gian vườn đặt những chiếc ô lớn để tăng công năng sử dụng cho quán cà phê. Cách bố trí cây cối, hoa cỏ phải tạo nên một nét độc đáo riêng biệt
Chú ý đến không gian quán khi thiết kế nhà hàng, quán cà phê sân vườn
Cách trang trí nhà hàng, quán cà phê sân vườn đẹp như thế nào? Bạn có đang gặp phải vấn đề này? Nói về thiết kế quán đẹp gây được ấn tượng cho khách, điều quan trọng không phải là bạn sẽ thiết kế như thế nào mà là cách các bạn lựa chọn nội thất như thế nào để có thể setup cho không gian quán được tiện nghi và thoải mái nhất. Nếu quán của bạn “khiêm tốn” về diện tích, bạn cần có sự đột phá để thu hút được khách hàng. Còn nếu bạn “thoải mái” về không gian thì cứ việc sáng tạo sao cho quán cả bạn “độc” nhất.
Đến với một nhà hàng, quán cà phê không mấy hào nhoáng, khách sẽ cảm giác không rối mắt, thoải mái khi bước chân vào. Tuy nhiên, một thực tế đã chứng minh, những quán hiện nay quá chú trọng vào hình thức, nhồi nhét “phong cách” khác nhau. Điều này tuy không mấy khiến khách khó chịu nhưng không thể lấy được cảm tình của nhiều người khi đến lần đầu. Một quán bán nhiều loại phở sẽ không ngon bằng một quán chuyên bán 1 món phở đặc trưng.
Trước khi thiết kế nhà hàng, quán cafe sân vườn có diện tích nhỏ, bạn cần xem xét thật cẩn thận. Hãy tự hỏi mình xem bạn muốn có phong cách gì để lên ý tưởng cho phong cách đó theo lối mới thay vì “lối mòn” như hiện nay.
Chú ý đến nội thất khi mở nhà hàng, quán cà phê sân vườn
Nếu là nhà hàng,quán cafe sân vườn có phong cách trang trí đẹp thì nội thất là yếu tố quan trọng mà các bạn cần có sự đầu tư về thời gian và tiền bạc. Hãy vẽ trong đầu của mình một ý tưởng thiết kế riêng sau đó chọn những món đồ nội thất phù hợp. Nội thất được chọn ở đây là về vị trí và chức năng chứ không phải là kích cỡ các bạn nhé. Hãy chọn những nội thất nhỏ, gọn nhất để có thể làm nổi bật vẻ đẹp cả quán mà vẫn đảm bảo sự thoải mái cho khách.
Thường nếu là quán cafe 1 tầng, các bạn có thể lựa chọn những chiếc bàn, ghế nhỏ. Những quán cafe có nhiều tầng các bạn có thể kế hợp với đệm ngồi. Ngoài ra, đừng keo kiệt mà không chuẩn bị thêm những chiếc loa để phát những bản nhạc nhẹ nhàng, phù hợp với không gian và “tâm trạng khách” hôm đó.
Chú ý đến ánh sáng
Ánh sáng là môt trong những yếu tố vô cùng quan trọng để tạo nên sự hài lòng của khách hàng. Ngoài đồ uống, nhạc, nội thất view đẹp thì ánh sáng sẽ giúp bạn tạo nên thiện cảm đối với cách hàng.
Đừng quên chú ý đến chất lượng của sản phẩm
Rất nhiều nhà hàng, quán Cà phê đã gặp phải vấn đề đầu voi, đuôi chuột. Quá tập trung vào thiết kế nhà hàng nhưng lại không chú trọng đến chất lượng món ăn là một sai lầm lớn.
Để tạo nên một concept chất lượng từ thiêt kế, đến menu , Măm Măm F&B khuyên bạn nên tham khảo ý kiến từ các chuyên gia tư vấn, các đơn vị chuyên setup nhà hàng để có được 1 concept hoàn hảo nhất.
