DỰ ÁN NHÀ HÀNG

PHONG CÁCH NHẬT BẢN

Nhật Bản là một trong những đất nước có ảnh hưởng lớn về văn hóa ẩm thực và đang trở thành xu hướng thiết kế nhà hàng ưa chuộng tại Việt Nam. Từ đó, MămMăm F&B đã nghiên cứu kỹ lưỡng từng chi tiết nhỏ từ thiết kế nhà hàng đến thi công dựa trên kinh nghiệm thực tế qua 250 + dự án, nhằm mang đến cho chủ đầu tư những nhà hàng phong cách Nhật chuyên nghiệp, ấn tượng.

DỰ ÁN NHÀ HÀNG

PHONG CÁCH VIỆT

Ẩm thực truyền thống của Việt Nam vô cùng đa dạng, phong phú và chia theo từng vùng miền khác nhau như: vùng Bắc Bộ, Trung Bộ, Nam Bộ cho đến nhà sàn Tây Nguyên… Vật liệu chủ yếu được dùng trong nội thất là các sản phẩm mây, tre đan, gạch nung, ngói âm dương, kết hợp cùng những chi tiết tiêu biểu như cây đa, bến nước, sân đình và các bức tranh dân gian về văn hóa, cuộc sống của người Việt .Thiết kế nhà hàng phong cách Việt, là bạn phải thổi được cái “hồn dân gian” len lỏi đến mọi ngóc ngách từ trần – tường – sàn và cả những vật dụng trang trí tạo nên một tổng thể hài hòa. Từ đó kết hợp với ẩm thực vùng miền nhằm mang đến cho thực khách cảm giác mộc mạc giản dị nhưng vô cùng sang trọng và độc đáo. 

DỰ ÁN NHÀ HÀNG

DIỆN TÍCH LỚN

Nhà hàng có diện tích lớn nếu không có kinh nghiệm thực tế thì khi lên bản vẽ thiết kế nhà hàng sẽ dễ thiếu sự gắn kết giữa các mảng nội thất. Vì vậy, việc tìm ý tưởng concept và đơn vị thi công chuyên nghiệp là điều cần thiết. MămMăm F&B với đội ngũ giàu kinh nghiệm thực tế sẽ biến mảnh đất “vàng” thành một nhà hàng ấn tượng và thu hút.

Giảng Viên : Nguyễn Hoàng Phú

• Từng là Trưởng phòng đào tạo & Phó phòng kinh doanh tại công ty lớn hoạt động trong ngành F&B

• Có kinh nghiệm 8 năm trong lĩnh vực pha chế & nghiên cứu đồ uống không cồn + có cồn tại nhiều cửa hàng & tập đoàn lớn tại Việt Nam

Giám Đốc : Phùng Thị Luyến

• Nguyên Giám đốc nhân sự Tập đoàn Bảo Sơn (Khách sạn quốc tế Bảo Sơn, Công viên Thiên đường Bảo Sơn)

• Nguyên Trưởng bộ phận Chính sách Công ty Cổ phần Đầu tư Thương mại Quốc tế Mặt Trời Đỏ – RedSun (Soul Garden, KingBBQ, ThaiExpress, Hotpot stories, Sushikei, Capriciosa, Bukbu

Giám Đốc : Nguyễn Năng Hường

Giám đốc tài chính
Công ty CP TNG Holdings Việt Nam (chủ đầu MSB Bank, TNR holdings, TNS holding, Fanny, VID group, Ana mandara Huế, Family mart Việt Nam…)

Giám Đốc : Đàm Quang Thắng

Giám Đốc Ban khởi nghiệp quốc gia VCCI, Chủ tích câu lạc bộ CEO Hà Nội, Tổng giám đốc công ty Agricare Việt Nam.

Ông Nguyễn Dương Hùng

• Trưởng khoa Nấu ăn Trường Trung cấp nghề Nấu ăn và nghiệp vụ khách sạn HN

• Chủ tịch Hiệp hội Đầu bếp Hoàng Gia

Giám Đốc : Trần Văn Toán.

• CEO chuỗi Nhà hàng Gà 36.

• Khởi nghiệp từ 100 triệu vốn đi vay, sau 10 năm hoạt động, chuỗi Nhà hàng Gà 36 đã có 9 nhà hàng với doanh thu gần 100 tỷ mỗi năm.

Giám Đốc : Nguyễn Thị Hương Lan

Chủ thương hiệu New Sake Là một trong 100 nữ doanh nhân Việt Nam tiêu biểu trên toàn quốc được trao Cúp “Bông hồng vàng” năm 2013 vì những đóng góp cho sự phát triển kinh tế – xã hội

Anh Dương Mạnh Hùng

Chủ Nhà Hàng Lẩu Ba Lý Tại Aeon Mall  Hà Đông

Tôi thực sự hài lòng khi là đối tác của Măm Măm F&B . công ty đã giúp tôi sở hữu thương hiệu nhượng quyền Lẩu Ba Lý , công ty đã hỗ trợ tôi thiết kế – thi công – setup nhà hàng – đào tạo nhân sự – hỗ trợ vận hành – lên chiến lược marketing – chiến lược phát triển kinh doanh . tôi hài lòng khi doanh thu hàng năm đạt 60 tỷ.

Anh Kim Trọng Toàn

Chủ Quán Opent Coffee Hải Phòng

Tôi rất hài lòng với đơn vị thiết kế nhà hàng quán cafe Măm Măm F&B . Đơn vị thiết kế rất đẹp , rất phù hợp với sự ưng ý của tôi , khách hàng của tôi là giới trẻ tôi thấy họ rất thích vì không gian quán rất đẹp , chất lượng đồ uống cũng rất ngon , tôi rất cám ơn đơn vị đã hỗ trợ thiết kế , thi công , setup trọn gói giúp tôi giảm được 30% dự tính chi phí ban đầu

Chị Lê Thị Thúy Trang

Chủ Quán Cafe Vườn Hồng Thái Nguyên

Tôi rất hài lòng với mô hình kinh doanh cafe sân vườn mà đơn vị thiết kế Măm Măm F&B đã thiết kế cho tôi , khách hàng của tôi đánh giá rất thích vì không gian rất mát mẻ , yên tĩnh , hòa với thiên nhiên , đơn vị cũng setup hướng dân tôi lên menu , quản trị nhân sự , quản trị kinh phí làm tôi rất hài lòng , hiện tại  quán của tôi đang hoạt động rất ổn định . Tôi cám ơn rất nhiều !