Nhu cần về ăn uống của thực khách càng ngày càng tăng. Đi kèm với nó đó là sự phát triển của các nhà hàng, chuỗi nhà hàng. Các nghiệp hoạt động trong ngành dịch vụ thực phẩm đã tăng vọt trong những năm gần đây. Chính vì vậy việc thiết kế, setup nhà càng quan trọng đem trải nghiệm tốt cho khách hàng.

Ngoài yếu tố chất lượng đồ ăn, phong cách phụ vụ, địa điểm,… Thì việc sở hữu thiết kế nội thất đẹp chiếm 60% thành công kinh doanh. Vì vậy đầu tư cho thiết kế nội thất nhà hàng là yếu tố sống còn. Nếu bạn đang có ý định kinh doanh trong lĩnh vực này hãy tìm hiểu thật sâu về nó. Tự trang bị cho bản thân những kiến thức nền về ngành F&B. Học những khóa học chuyên sâu, nghe chia sẻ kiến thức thực tế. Hoặc bạn có thể tìm đến một đơn vị thiết kế, setup trọn gói như Măm Măm F&B. Để chúng tôi có thể chia sẻ gánh nặng giúp bạn, thực hiện kinh doanh trơn chu.

Vậy để mở một nhà hàng bạn cần những gì?

  • Ý tưởng cho sản phẩm và mô hình kinh doanh
  • Phong cách phục vụ nhà hàng
  • Lựa chọn thương hiệu
  • Lên kế hoạch kinh doanh
  • Địa điểm kinh doanh
  • Tạo một menu món
  • Bộ máy hoạt động (Bếp, quản lý, phục vụ…)
  • Chiến dịch truyền thông marketing

Chúng tôi giúp gì được cho bạn?

Với kinh nghiệm hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực F&B chúng tôi tự hào là một trong những đơm vị có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực F&B tại Việt Nam. Với tiềm lực sẵn có là đội ngũ quản lý và bếp nhiều năm kinh nghiệm. Măm Măm F&B tự tin đem đến thiết kế, setup nhà hàng chuyên nghiệp cho khách hàng.



  • Khảo sát thị trường : Đội ngũ setup chúng tôi sẽ trực tiếp đến thị trường để nghiên cứu , khảo sát, đánh giá các nhóm đối tượng khách hàng mục tiêu , khách vãng lại và đối tủ cạnh tranh sau đó đưa ra phương án kinh doanh sản phẩm phù hợp.
  • Định hướng phong cách nhà hàng: Dựa trên quy mô, số vốn ban đầu và khả năng tổ chức hoạt động kinh doanh để định hình lên một phong cách phục vụ cho nhà hàng
  • Xây dựng thương hiệu: Logo thương hiệu nhà hàng là một yếu tố vô cùng quan trọng với một nhà hàng. Cùng với ý tưởng của khách hàng , nhóm thiết kế của chúng tôi sẽ lên ý tưởng thiết kế logo bắt mắt và tiếp cận tới thực khách tốt nhất.
  • Tư vấn thiết kế công trình: Đội ngũ tư vấn của Măm Măm cũng sẽ tiến hành thiết kế, xây dựng công trình, thi công hoàn thiện và đưa nhà hàng bước đầu đi vào hoạt động.
  • Setup menu: Chúng tôi sẽ tư vấn và hướng dẫn khách hàng lên menu đúng chuẩn. Ngoài ra bên Măm Măm sẵn sàng hỗ trợ khách hàng những vấn đề liên quan đến thực phẩm một cách tối đa nhất.
  • setup nhân sự: nhân sự là yếu tố không thể thiết với một nhà hàng. Chúng tôi hỗ trợ đào tạo, tuyển dụng tất cả về bộ máy nhân sự. Bao gồm từ bếp, quản lý đến phục vụ…
  • Tổ chức chiến dịch truyền thông: Xây dựng chiến lược marketing nhằm quảng bá thương hiệu ngay trước khi nhà hàng đi vào hoạt động. Chuyên gia setup sẽ giúp các bạn lập kế hoạch truyền thông trong từng thời kỳ cụ thể, theo kế hoạch ngắn hạn và dài hạn. Chiến dịch marketing phải đảm bảo định vị được thương hiệu, cấu trúc thương hiệu, thu hút khách hàng, duy trì ấn tượng với khách hàng thông qua chất lượng món ăn và chất lượng phục vụ.
  • Hỗ trợ vận hành và bảo hành vận hành: Chúng tôi sẽ luôn theo sát trực tiếp quá trình vận hành của khách hàng trong những khoảng thời gian đầu khai trương và hỗ trợ vận hành những khoảng thời gian sau theo yêu cầu của khách hàng.