Xi ga cuba

Kiến thức nhà hàng » Trà - Cafe Club »
Giọt cà phê
Người đưa bài: TranAi - Võ Phiến - Hồi còn nhỏ chàng cũng thích nghe cậu Bảy “nói” Vân Tiên như bao nhiêu người khác trong vùng.
Phố cà phê Đà Lạt
Người đưa bài: HongHa. Đó là một đoạn chỉ dài chưa đầy trăm mét ở đầu một con đường dốc ngay trung tâm Đà Lạt nhưng có đến 10 quán cà phê nối tiếp nhau, được ngăn cách bằng những hàng rào thưa. Cả dãy phố hầu như lúc nào cũng nhộn nhịp bước chân khách vào ra suốt từ sáng sớm đến tối dù là ở...
Người Ê đê uống càphê như thế nào ?
Người đưa bài: Tuongminh. Những truyền thống, phong tục tập quán độc đáo và có đôi chút huyền bí của người dân Tây Nguyên đã là một sức hút rất lớn đối với du khách nước ngoài đến vùng đất này. Nhưng nếu biết cách nuôi dưỡng và khai thác, chính những yếu tố văn hoá đó hoàn toàn có thể tạo nên...
Trà Hà Nội
Hà Nội không trồng trà, nhưng hiểu trà nhất có lẽ là Hà Nội...Gió lạnh đã về ghé vào quán trà để thấy mùa đông cũng ấm áp làm sao...
Hà Nội ... chè chén
Quán cóc vỉa hè là một đặc trưng khá riêng của Hà Nội. Ở bất kỳ đâu, bất kỳ lúc nào, quá dễ để kiếm một quán nước nhâm nhi cốc trà đá cho đã cơn khát của mùa hè, hay ôm thật chặt chén trà nóng cho tan đi cái lạnh mùa đông .
Hạt bọt trà
“Dịch thể ngạnh ngọc bào”: tôi lấy làm suy nghĩ về chữ “bào” rất nhiều.
Tản mạn chuyện trà - la cà chuyện rượu (1)
- Bí Bếp - (dactrung.com) Rượu chè, một trong mấy thứ " tính tình tinh" nó quấy ta! Ấy... trong đời có mấy ai lại không dính dấp đến " rượu hay chè" nhưng ông bà ta đã từng nhắc nhở chúng ta nên " cẩn thận" ! Nhân dịp đầu Xuân, Bí Bếp mong "tán gẫu" cùng ACE về "sự cố" rượu chè hén... và để mở đầu câu...
Tản mạn chuyện trà, la cà chuyện rượu (2)
Thú chơi trà của người mình dù sao cũng bị ảnh hưởng khá nhiều theo bài bản trà tàu của người Hoa, điển hình là cách chơi trà của Lữ Dự đã tình tiết trong cuốn "Kinh Trà" từ thế kỷ thứ 9 mà Bí Bếp đã nhắc sơ vào phần mở đầu của đề mục nầy.
Tản mạn chuyện trà (3) - Hồng trà
Bàn về trà Tàu, phổ thông nhất là các loại hồng trà - thí dụ như trà Thiết Quan Âm, Đại Hồng Bào, Thiên Lý, Thiên Vũ, A Lý San, Cao San, Động Đình, Đông Phương Mỹ Nhân, Bảo Chung, v.v. - mà ta thường nghe đến. Hồng trà thì rất đa dạng... không thua gì các loại rượu vang đỏ của Tây !
Tản mạn chuyện trà (4) - Ấm Nghi Hưng
Đối với những ai đã chơi "trà tàu" thì ấm đất Nghi Hưng hay các loại trà cụ căn bản sẽ là những thứ không thể thiếu được. Mặc dù bộ môn trà đã được phổ biến trong dân gian Trung Quốc từ cuối đời Đại Đường cũng đã ngót nghét cả 1.200 năm rồi nhưng kỹ thuật ấm đất Nghi Hưng thật sự chỉ thịnh...
Total:61 | Trang :5 Prev | 1 2 3 4 5 ... | Tiếp