 |
 |
 |
|
Kiến thức nhà hàng
»
Món ngon nhà hàng
»
|
|
Mực um nước dừa, hạt sen
Mực nhồi là món ăn rất quen thuộc, nhưng khi kết hợp với hạt sen món ăn sẽ có hương vị hấp dẫn hơn
|
|
|
|
Cá chẽm xốt tứ xuyên
Nguyên liệu: Một con cá chẽm (khoảng 1,2kg), 30g tôm khô, hai quả trứng gà, một trái ớt xanh, một trái ớt đỏ, một củ hành tây, ớt sừng, một muỗng canh giấm Tiều, kíp chấp, hắc xì dầu, bột chiên xù, một chén nước lèo, bột nêm, muối, bột năng, dầu ăn.
|
|
|
|
Tôm chiên bơ và rau muống mầm
500g tôm, một hộp rau muống mầm, hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê ớt băm nhuyễn, một muỗng canh tỏi phi vàng, 100g bơ, 150ml nước me chín, ba muỗng canh đường, một muỗng cà phê tiêu. Lá cần tây và lá tía tô trang trí.
|
|
|
|
Gỏi cá trích Phú Quốc, món ngon làng chài
Chọn những miếng cá trích tươi ngon, trải lên miếng bánh tráng vừa dày vừa dai, cho thêm một ít rau và vài sợi dừa nạo chấm với nước mắm Phú Quốc hảo hạng, chỉ vậy thôi, món ăn này đã đủ để làm nức lòng bao người từng có cơ hội thưởng thức.
|
|
|
|
Canh hạt sen cá thát lát
Món canh bổ dưỡng thật ấm áp trong những ngày mưa.
|
|
|
|
Củ sen xào tôm
Những món ăn từ các loại củ dân dã như chứa cả tinh túy của cây: ngọt mát, trong lành.
|
|
|
|
Cá kho tộ
Cách làm cá kho tộ cho 5 người ăn.
|
|
|
|
Những món lẩu "cực ngon" trong mùa thu mát dịu
Những món lẩu chế biến từ hoa, trái cây, kem…là món ngon không phải ai cũng biết.
|
|
|
|
Canh cá chua chay thanh tịnh
Cũng từ các nguyên liệu đơn giản, quen thuộc nhưng dưới bàn tay và tấm lòng của mẹ khiến các món chay cũng trở nên hấp dẫn không kém gì các món mặn. Dường như, món ngon nào cả nhà thích thì mẹ cũng chế biến được thành món chay lạ miệng. Nhưng món mà tôi ấn tượng nhất là canh chua cá chay.
|
|
|
|
Xôi cuốn quen mà lạ
Đĩa xôi quen thuộc bỗng trở nên mới lạ cuốn hút chỉ với chút biến tấu nho nhỏ thôi.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
 |
 |
 |
 |
|
