|
Kiến thức nhà hàng
»
Kinh nghiệm quản lý nhà hàng
»
|
|
Kinh nghiệm quản lý và điều hành nhà hàng
Nhà hàng là một trong những loại hình kinh doanh thử thách nhất để bắt đầu. Nó đòi hỏi sự tận tâm và khả năng nắm bắt chi tiết. Từng bước hướng dẫn dưới đây sẽ giúp bạn quản lý cả quá trình để bắt đầu kinh doanh nhà hàng, từ việc lựa chọn ý tưởng tới việc tìm địa điểm và nhân viên.
|
|
|
|
Lương bổng & đãi ngộ - Đòn bẩy phát triển nguồn nhân lực
Đến nay, nhiều doanh nghiệp vẫn còn xem lương bổng như một loại chi phí. Tuy nhiên, ở gốc độ quản trị, lương là một công cụ đắc lực trong quản trị nguồn nhân lực, là đòn bẩy phát triển nguồn nhân lực vững mạnh nhất trong tất cả các công cụ. (Vì còn công cụ nào đánh trực tiếp vào người động bằng...
|
|
|
|
Nghệ thuật sa thải nhân viên
Người ta nói rằng “chia tay là một việc vô cùng khó khăn” và sa thải nhân viên cũng không phải là ngoại lệ. Trước khi đuổi việc ai đó, bạn cần chuẩn bị kỹ cho cuộc đối thoại cuối cùng.
|
|
|
|
TƯ DUY TRONG SỰ THAY ĐỔI
Là lãnh đạo – đừng sợ sự thay đổi!
Bạn muốn trở thành một nhà lãnh đạo đổi mới? Nhưng bạn lại sợ sự thay đổi? Vậy thì mong muốn của bạn khó có thể trở thành hiện thực. Những mẹo nhỏ sau đây có thể giúp bạn và những người sẵn sàng đi theo định hướng của bạn thực hiện được những thay...
|
|
|
|
Quản lý tài chính cá nhân
Kiếm được tiền đã khó, quản lý nó còn khó hơn. Chính vì vậy, bạn cần phải học cách làm để có thể quản lý tài chính cá nhân tốt nhất.
|
|
|
|
Kinh doanh nhà hàng: Khó nhất là chỗ giữ xe
Các nhà kinh doanh nhà hàng, dịch vụ tiệc cưới ở Sài Gòn không chỉ đối mặt tình trạng giá thuê mặt bằng tăng, còn rất khó tìm các vị trí kinh doanh phù hợp.
|
|
|
|
Kinh doanh nhà hàng: Thiết kế không gian
Cách bài trí và thiết kế không gian là một trong những nhân tố chủ yếu làm nên thành công của kinh doanh nhà hàng
|
|
|
|
6 bước quản lý thời gian hiệu quả
Quản lý thời gian ngày nay được xem là một kỹ năng quan trọng mà người đi làm cần có. Bạn có biết cách quản lý thời gian hiệu quả?
|
|
|
|
Nhớ hàng khách đến, ngon lòng khách đi
Nghe bánh xèo bà Mười Xiềm ở đồng bằng sông Cửu Long qua giới thiệu ở Mỹ và sau đó có thương hiệu ở TP.HCM, thấy tự hào và ngộ ra rằng, món ăn không biên giới. Ngon và hợp khẩu vị, tạo được hương vị và cảm giác thì Tây Tàu đều thích.
|
|
|
|
Kinh doanh nhà hàng: Thuê nhân viên
Để chuẩn bị cho hoạt động hiệu quả của nhà hàng, bạn hãy tuyển dụng một đội ngũ nhân viên thật lành nghề.
|
|
|
|
|
